Влияние на факторите норма и форма на азотно торене върху акумулирането на нитрати в репички
Пламена Янкова
, Хриска Ботева
Abstract: Експерименталната работа е изведена през периода 2021-2023 година на Карбонатен чернозем, в опитното поле на катедра “Растениевъдство” към Технически университет - Варна. Изследването е проведено с репички, сорт Селеста F1. Изпитани са четири нива на торене с 3, 6, 9 и 12 kg N/da при различни форми на азота – амониев сулфат, амониев нитрат, карбамид, калиев нитрат, калциев нитрат, натриев нитрат, внесени еднократно при подготовката на почвата преди сеитба на семената, в четири повторения с отчетна площ - 4 m2. Семената са засети в два периода: през пролетта 10-12 април, и през есента – 10-12 септември, при вегетационен период 30-35 дни.
Установено е, че с увеличаване нормата на торене с азот се повишава и съдържанието на нитрати в кореноплодите. При пролетното отглеждане на репичките най-високо е съдържанието на нитрати при торене с 12 kg N/da, внесен като натриев нитрат (1700 mg) и с калциев нитрат - 1650 mg/kg свежа маса. Съдържанието на нитрати в кореноплодите спрямо тези в контролния вариант се увеличава съответно с 3,8 и 3,6 пъти. При есенното отглеждане на репички, сорт Селеста F1 съдържанието на нитрати е по-високо, което се обяснява с по-неблагоприятните условия за хидролизата на карбамида, а също така и за нитрификацията на амониевия азот; с по-слабата осветеност на растенията, поради по-късия ден и по-големия брой облачни дни; с по-ниската температура на почвата и въздуха. Двуфакторният дисперсионен анализ показва, че по-силно влияние върху натрупването на нитрати оказва формата на азота, като въздействието на производственото направление е по-слабо изразено.
Keywords: нитрати; азотно торене; азотни източници; репички
Citation: Yankova, P., & Boteva, H. (2024). Influence of the factors rate and form of nitrogen fertilization on the accumulation of nitrates in radishes. Bulgarian Journal of Soil Science Agrochemisty and Ecology, 58(4), 3-11 (Bg).
| References: (click to open/close) | BDS EN 12014-2:2018. Foodstuffs - Determination of nitrate and/or nitrite content - Part 2: HPLC/IC method for the determination of nitrate content of vegetables and vegetable products
BDS EN ISO 10390:2022. Soil, treated biowaste and sludge - Determination of pH.
Chohura, P., & Kołota, E. (2011). The effect of nitrogen fertilization on radish yielding. Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus, 10(1), 23-30.
Fageria, N.K., & Baligar, V.C.(2005). Enhancing nitrogen use efficiency in crop plants. Advances in Agronomy, 88, 97-185, doi: 10.1016/ S0065–2113(05)88004–6.
Goncharuk, E. I. (1989). Chemicalization of Agriculture, Journal of the Kiev Medical Institute, 1, 53-54 (Ru).
Jin, Z., Chen, C., Chen, X., Jiang, F., Hopkins, I., Zhang, X., Han, Z., Billy, G., & Benavides, J. (2019). Soil acidity, available phosphorus content, and optimal biochar and nitrogen fertilizer application rates: A five-year field trial in upland red soil, China. Field Crops Research, 232, 77-87, doi: 10.1016/j.fcr.2018.12.013.
Kováčik, P., & Jančovič, J. (2001). Deficiency symptoms of nitrogen, phosphorus, potassium and sulphur in radish plants. Acta fytotechnica et zootechnica, 4(2), 38-42.
Kováčik, P., Žofajová, A., Šimanský, V., & Halászová, K. (2016). Spring barley yield parameters after lignite, sodium humate and nitrogen utilization. Agriculture (Pol’nohospodarstvo), 62(3), 80-89, doi: 10.1515/ agri-2016–0009.
Kováčik, P., Wiśniowska-Kielian, B., Smoleń, S., Škarpa, P., Olšovská, K., & Urminská, J. (2021). Dependence of quantitative and qualitative parameters of radish yield on contents of ammonium and nitrate nitrogen in soil substrate. Journal of Ecological Engineering, 22(5).
Kowalska, I., Sady, W., & Szura, A. (2006). Wpływ formy azotu nawozowego, dokarmiana dolistnego i miejsca uprawy na plonowanie i jakość sałaty. Acta Agrophysica 7(3), 619-631.
Lassaletta, L., Billen, G., Grizzetti, B., Anglade, J., & Garnier, J. (2014). 50 year trends in nitrogen use efficiency of world cropping systems: the relationship between yield and nitrogen input to cropland. Environmental Research Letters, 9(10), 105011, doi: 10.1088/1748–9326/9/10/105011.
Liu, Q., Ma, H., Lin, X., Zhou X., & Zhao Q. (2019). Effects of different types of fertilizers application on rice grain quality. Chilean Journal of Agricul tural Research, 79(2), 202-209, doi: 10.4067/ S0718–58392019000200202.
Michałojć, Z. (2001). Wpływ nawożenia azotem i potasem oraz terminu uprawy na plonowanie i skład chemiczny sałaty, rzodkiewki oraz szpinaku. Rozpr. Nauk. AR 238, Lublin.
Mueller, N.D., Gerber, J.S., Johnston, M., Ray, D.K., Ramankutty, N., & Foley, J.A. (2012). Closing yield gaps through nutrient and water management. Nature, 490, 25-257, doi: 10.1038/nature11420.
Pokrovskaya, S. F. (1989). Ways to reduce nitrate in vegetables /Overview/, Agroinform SZV. M. (Ru).
Prasad, R., & Shivay Y. S. (2016). Deep placement and foliar fertilization of nitrogen for increased use effi ciency – An overview. Indian Journal of Agronomy, 61(4), 420–424.
Rankov, V. (1983). Fertilization of vegetable crops under conditions of intensive agriculture, Ed. Hr. Danov, Plovdiv (Bg).
Rankov, V., Kanazirska, V., & Vancheva, V. (1991). Arrangements for the regulation of nitrate content in vegetable production. Review. CA, Sofia (Bg).
Rodrigues, M.Â., Coelho, V., Arrobas M., Gouveia, E., Raimundo, S., Correia C.M., & Bento, A. (2019). The effect of nitrogen fertilization on the incidence of ol ive fruit fly, olive leaf spot and olive anthracnose in two olive cultivars grown in rainfed conditions. Scientia Horticulturae, 256, 108658, doi: 10.1016/j. scienta.2019.108658 77.
Rozek, S. (2000). Czynniki wplywajace na akumulacje azotanow w plonie warzyw. Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa, 71, 19-31.
Ruseva, N. (2011). Agrochemistry. 2011. Academic Publishing House of Technical University – Varna (Bg).
Tomov, T., Rachovski, G. T., Kostadinova, Sv., & Manolov, Iv. (1999). Exercise manual in agrochemistry, Academic Publishing House of the University of Science and Technology, Plovdiv.
Wojciechowska, R., & Siwek, P., (2006). The effect of shading on nitrate metabolism in stalks and blades of celery leaves (Apium graveolens L. var. dulce). Folia Hortic., Ann. 18(2), 25-35.
Zhang, X., Davidson, E., Mauzerall, D., Searchinger, T., Dumas, P., & Shen ,Y. (2015). Managing nitrogen for sustainable development. Nature, 528, 51-59, doi: 10.1038/nature15743. |
|
| Date published: 2024-12-19
Download full text 
