Сравнително изследване на сортове салата (Lactuca sativa var. capitata) отгледани на открито върху алувиално-ливадна почва (Alluvial-Meadow soil)

Иванка Митова, Нидал Шабан

Abstract: Върху алувиално-ливадна почва в условия на полски опит с пролетно отглеждане, е направено изследване с 19 сорта главеста салата (Lactuca sativa var. Capitata) тип Батавия (Batavia). Установено е влиянието на почвено-климатичните условия върху растежните показатели и някои от показателите характеризиращи качеството на продукцията. По показателя маса на растенията при прибиране във фаза техническа зрялост салатните растения се подреждат в 9 хомогенни групи. Най-големи растителни маси в края на изследването са отчетени при сортовете Funride – 294,1 g/растение и Florine – 266,4 g/растение или с 46,6% и 32,8% по-големи от осреднената маса (200,6 g/растение) за опита. При ниво на доверие 95,0% опитните сортове се разпределят в 10 хомогенни групи по показател брой листа, като сорт Isi-45194 е с най-голям брой – 54,4 листа в розетата си. Измереното нитратно съдържание в листната маса на салатните сортове е под допустимите концентрации за пролетно отглеждане и се движи между 277,6 mg NO3-/kg свежа маса при сорт Hettie и 1248,0 mg NO3-/kg и 1234,8 mg NO3-/kg при сортовете Satine и Kriska. Съдържанието на нитратен азот също е ниско – между 6,9% (сорт Aquarel) и 19,9% (сорт Satine).
Ключови думи: сортове салата,

Keywords: маса на растения; нитрати; пластидни пигменти; сортове салата; общи захари

Date published: 2022-05-30