Качество, съдържание и износ на хранителни елементи с продукцията на домати

Веселина Василева, Иванка Митова, Николай Динев, Ваня Лозанова

Резюме: Върху алувиално-ливадна почва в ОП на ИПАЗР “Н. Пушкаров” е заложен опит с домати след култура-тикви, отгледани на същата площ и по същата схема на торене през предходната година. Опитът съдържа вариант без торене и варианти торени само с минерален, органичен тор и 50% оборски тор+50% минерален тор.
Получените резултати показват, че за сметка на ниския добив плодовете на доматите с органично торене са най-едри, с по-високо съдържание на общи захари и сухо вещество в сравнение с продукцията от растенията с минерално и органо-минерално торене. Измереното киселинно съдържание е най-високо в доматите с минерално торене. Изнесените с плодовете на торените варианти количества хранителни вещества (с изключение на калия) са ниски (между 1,29 и 2,51 kg N.da-1; 0,70-1.29 kg P.da-1; 6,16-12,30 kg K.da-1; 0,16-0,23 kg Ca.da-1; 0,16-0,29 kg Mg .da-1)
Нормата от N30Р12К15, съответстваща чрез азотното си съдържание на 2069 kg/da, оборски тор за условията на изведения опит не осигурява оптимална среда за развитието и плододаването на доматените растения, което намира израз в резултатите от растителния анализ и износа на хранителни елементи с продукцията.

Ключови думи: сухо вещество; киселинност; захари; износ

Дата на публикуване: 2017-07-25