Растежни процеси и качество при полско производство на тикви в зависимост от приложеното органично и минерални торене

Николай Динев, Иванка Митова

Резюме: В условията на многогодишен зеленчуков полски експеримент е заложен и изведен опит с тикви. Вариантите са с ежегодно налагане на минерално,органично и смесено торене. Растенията с органично и органо-минерално торене показват по-добро вегетативно и генеративно развитие (дължина и диаметър на стъблото, брой листа и цветове на растение), в сравнение с варианта с минерално торене. Добивът при смесено органо-минерално торене е 2,08 пъти по-висок от този на неторените растения и 1,39 пъти по-висок от средния добив на вариантите. Плодовете на растенията с органо-минерално торене са най-големи и с най-голям перикарп, с диаметър 64,0% и околоплодник с 53,7% по-голям от този на контролния вариант и съответно с 19,2% и 20,5% по-голям от средния. диаметър на плодовете на опита. От наторените варианти с най-високо съдържание на сухо вещество са плодовете с органо-минерално торене - 17,33%, захари - 15,4%. Съдържанието на нитрати в плодовете на вариантите с торене е между 36,4 и 49,14 mg.kg-1, като плодовете на растенията с минерални торове са с най-високо съдържание на нитрати.

Ключови думи: пигменти; качество; захари; вегетативно развитие; добив

Дата на публикуване: 2022-06-17