Влияние на азотната форма и арбускуларните микоризни гъби върху развитието и качеството на салата

Иванка Митова

Резюме: В условия на съдов опит е изследвана ролята на самостоятелното и комбинирано влияние на азотния източник и арбускуларните микоризни гъби в почвена хранителна среда, върху процесите на развитие, хранене и формиране на качеството при два сорта салати. Торовите норми са еднакви - N300P300K377. Азотът във вариантите на опита е внасян в еднаква норма, но под форма на NH4NO3, CO(NH2)2, Ca(NO3)2, NH4(SO4)2. Инукулацията с микоризни гъби увеличава добивите при сорт Изи докато при сорт Матадор разликите са незначителни. И при двата сорта растенията торени с (NH4)2SO4 формират най-голяма листна маса, като този ефект е по-силно проявен при вариантите с добавени АМГ(арбускуларни микоризни гъбички). И при двата сорта инукулацията с АМГ увеличава сухото вещество, общите захари, пластидните пигменти и намалява нитратното съдържание. Растенията торени с (NH4)2SO4 формират най-голяма суха маса независимо от присъствието или отсъствието на АМГ. Вариантите на сорт Матадор както и тези без АМГ на сорт Изи имат най-много захари при торене с Ca(NO3)2. Най-много нитрати и за двата сорта без АМГ имат вариантите с (NH4)2SO4, докато при растенията с инукулирани гъби е след торене с Ca(NO3)2.

Ключови думи: арбускурарни микоризни гъби; свежа маса; салата; азотно торене; пластидни пигменти; показатели за качество

Дата на публикуване: 2020-09-04